Brasserie PROVA
Brasserie - Tapas - Cocktails - Bar à Vin
13 Bd du Roi Jérôme
20000 Ajaccio
Ouvert tous les jours, notre restaurant vous accueille dans une ambiance chaleureuse et authentique, où le plaisir de bien manger se partage à chaque instant. Le midi, de 12h à 14h, découvrez notre brasserie traditionnelle, avec une cuisine généreuse et soignée. Entrées savoureuses, salades repas, viandes et poissons, et pour finir en douceur, nos desserts maison signés par notre cheffe pâtissière. Le soir, de 19h à 22h, place à une ambiance différente : sélection de plats à partager, produits de saison, carte de cocktails créatifs, et une sélection de vins de Corse et d’ailleurs. Une expérience conviviale et gourmande à savourer entre amis ou en famille.
Suggestions du moment
LE RISOTTO CRÉMEUX À L’AUBERGINE
18,00 €
Chèvre pané au caviar d’aubergine et noisette
LE BURGER DU MOMENT
19,00 €
Pain burger de chez Davoli, viande de boeuf hachée par nos soins, pickles de cornichons, tomate, compotée d’oignons, pousses d’épinards, sauce cocktail, crème de tome corse, accompagné de frites maison
LA TENTACULE DE POULPE FRIT
23,00 €
Riz sushi pané au panko, mayonnaise de wasabi, algues Wakamé, edamame